图片 概述 牛奶即液态奶，指健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，含有丰富的维生素及矿物质等各种营养物质，特别是钙磷比例非常适当，利于钙元素的吸收，是人体钙元素的最佳来源。牛奶的分类方式多样，根据消毒方式的不同，牛奶主要可分为生鲜奶、巴氏消毒奶和灭菌奶三种。 图片 图片 发展背景 近年来，市场监管部门深入贯彻党中央、国务院决策部署，严格落实“四个最严”要求，把乳制品作为食品安全监管工作重点，着力加强质量安全监管，乳制

哈密奶豆腐作为一道融合了地方特色的美食，虽然其名称中带有“哈密”，但实际上它并非哈密地区独有的特产，而是与内蒙古地区的传统奶豆腐有着深厚的渊源。奶豆腐是蒙古族牧民家中常见的奶食品，用牛奶、羊奶等经凝固、发酵而成，形状类似普通豆腐，但并非真正的豆腐。 哈密奶豆腐色泽乳白或微黄，质地柔软细腻，口感微酸或微甜，带有浓厚的奶香味。其独特的口感和风味，使得它成为了一道备受人们喜爱的美食。同时，哈密奶豆腐富含蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养成分，尤其是蛋白质含量高达70%以上，是补充身体能量和营养的理想食品