发布日期：2024-10-12 22:30 点击次数：181
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闻香，冲泡，品茗，一场茶会雅集漂洋过海，在英式下午茶的发源地英国，在著名的剑桥大学，茶香四溢。博大精深的中国茶文化，果然很city！
7月27日，在英国剑桥大学李约瑟研究所，一场主题为中国茶文化的交流分享会正在举行，在座的嘉宾既有剑桥大学的院士级别大咖，也有痴迷中国茶文化的剑桥教授，研究员，学者。从这场茶会雅集，了解中国茶，爱上茶文化。从这里，以茶为媒，文化出海。
受剑桥大学李约瑟研究所（The Needham Research Institute）及善经济研究院的邀请，深圳市牧川茶文化研究院院长、深圳市国际茶艺协会执行会长, 南山区非遗项目保护单位负责人，南山茶人陈锌女士专程前来剑桥大学，进行专场文化交流访问活动。剑桥大学李约瑟研究所是国际上研究中国古代科技文化的四大中心之一，该研究所的诸多研究使得中华文明对于世界的卓越贡献更广泛的为西方所了解，陈锌女士更是成为该研究所有史以来首位受邀请做茶文化演讲及宋代点茶文化现场教学的中国茶人。双方达成共识有必要建立中国茶文化研究中心，现场还有来自剑桥大学国王学院的教授学者一同参与讨论，大家反响热烈，李约瑟研究所图书馆馆长约翰.莫菲特教授开心分享：“如此美妙绝伦，底蕴深厚的中国传统文化应该在剑桥大学让世界看到，很期待未来有更多的机会能够学习中国茶道”；来自于中国国家博物馆的旅英访问学者孙思雅分享“没想到在英国接触到了正宗的中国茶文化，非常兴奋与自豪，我马上就学习点茶，传播好中国文化应该是每一位海外华人的本分事”。
在当天的茶文化雅集，作为深圳著名茶艺师，国内多个茶艺赛事裁判评委，她以专业角度，从中国茶发展史，六大茶类简介：绿茶，白茶，黑茶，黄茶，红茶，青茶，到宋代点茶，横贯古今，娓娓开讲。茶，始于草木，而后为饮，它是东方人最诗意的日常。柴米油盐酱醋茶，是为口腹之用；琴棋书画诗酒茶，是为精神之需。
宋代四雅具体指的是什么？点茶，插花，挂画，焚香。陈锌女士详细讲解介绍了宋代著名的七汤点茶法，点茶总共要注水七次，使茶末与水交融。宋式点茶里，炙茶、碾末、侯汤、烫盏、调膏、注汤击拂、汤戏、赏味，从茶末的制作到汤沫的形成，除了是点茶时对技艺的精益求精，也是点茶人在茶事里的精神疗愈。
宋代的茶文化随着经济的发展得到了极大的发展，点茶，作为当时的一种茶艺形式，逐渐从贵族阶层普及到民间，成为一种风尚。它不仅是一种品饮方式，更是一种文化交流和精神享受的方式。宋代点茶不仅是一种技艺展示，更蕴含了深厚的文化内涵。它体现了宋人对精致生活的追求和对自然之美的敬畏。在点茶的过程中，每一个步骤都需精心操作，这既是对茶艺的尊重，也是对生活的热爱。听着陈锌的介绍，在座的嘉宾全神贯注，沉浸在中国茶文化的奇妙世界里。
闻香，品茗，中国的茶道原来如此注重礼仪文化。在座的教授们端起杯，小抿一口，回味无穷。
正如世界和而不同，当中国的茶文化，遇到英伦下午茶，美美与共，各美其美，双向奔赴。在全球化与文化交流日益频繁的今天，东方茶文化以其独特的韵味和深厚的底蕴，成为连接过去与未来的桥梁。
茶韵飘香在剑桥大学，这是一场来自东方古老大国的交流互鉴活动，中⻄文化交会在世界最顶尖的学府，这更是⼀场难得的文化盛事。在陈锌看来，她在剑桥大学的精彩演讲和展演，不仅向世界展示了中国茶文化的独特魅力，也为这这所世界著名学府增添了一抹亮丽的东方色彩。
这亦是一场促进世界文明共鉴的对话，增进中英两种文化之间的相互理解和尊重。中国茶文化融合了儒释道的哲学思想，是传播中华文化、增进和平友谊的使者。通过茶文化交流，可以加强不同文化背景下人们的相互认同和尊重。
以茶为媒，共建共荣。茶文化可以作为连接国际交流的纽带，促进中西文明的交流互鉴，这在中国特色大国外交中具有重要作用。通过茶文化的国际传播，可以逐步树立中国茶在世界上的良好形象，深化国外消费者对中华饮茶习惯和文化的认知与认同。
此次剑桥大学专场活动，亦是深圳市国际茶艺协会走出深圳，走向世界的迈出的具有里程碑意义的一大步。据介绍，深圳市国际茶艺协会为全国第一家在内地以“国际茶艺”来申办的社会组织，由企业、个人以自愿形式组成，为本行业的企事业单位和社会各界提供专业服务和培训，维护茶行业的合法权益和公平竞争，将代表中国，走向世界各国开展交流茶艺、弘扬中国的茶文化，促进中国茶行业在国际上的经济、技术交流与合作，大力推动中国茶科学进步和茶经济发展。
执行会长陈锌曾表示，立志将东方美学艺术赋予茶文化，给茶行业带来更加新鲜的活力与深远影响力。这次活动，亦是一场生动践行。
茶文化不仅是一种饮品文化，更是一种生活方式和精神追求。通过本次活动，中英两国人民不仅加深了对彼此文化的理解与认同，也为今后的文化交流与合作奠定了坚实基础。本次活动以茶为媒，有利于推动中英两国茶文化的交融互动，增进两国人民相互了解和友谊，推动中英文明交流与互鉴。
来源：深圳市国际茶艺协会炒股十倍杠杆什么意思